Pranzo di Pasqua a Firenze, ristorante del Brunelleschi Hotel

Mangiare a Firenze in un ristorante nel centro storico della città? Scoprite la location esclusiva del Brunelleschi Hotel, in piazza Santa Elisabetta, a pochi metri dal Duomo e da piazza della Signoria. Godetevi il pranzo di Pasqua a Firenze: domenica 4 aprile 2021 lo Chef Rocco De Santis propone un gustoso menù per questa giornata speciale, abbinato ai vini selezionati dal Maitre Alessandro Fé.
Si consiglia la prenotazione al telefono allo 055 27370 o via email a info@hotelbrunelleschi.it.
Il pranzo sarà servito a partire dalle ore 12.30 nell’incantevole Salone delle Feste situato al primo piano dell’Hotel Brunelleschi.
Costo: € 84,00 a persona inclusi i vini.
Bambini da 0 a 2 anni: gratis.
Bambini fino a 12 anni: € 67,00 a persona, inclusa bevanda analcolica.

Menu di Pasqua

Questo è il menù dello scorso anno. Il menù 2021 sarà disponibile a breve.

Per iniziare con bollicine…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
e il benvenuto dello Chef    

Veli di Vitello e Mandorla con crumble di capperi

Menù degustazione

Uovo cotto a 64° su crema di Piselli primaverili
Perlage di Tartufo nero

Ravioli ripieni di Peposo dell’Impruneta
Crema di Cavolo nero e spuma di Pecorino Toscano

Capesante in tempura
Fonduta di Patate allo Zafferano
Asparagi profumati alle Erbe

Carré di Agnello gratinato
Cuore di Carciofo alla Menta e ristretto al Rosmarino

Sfera di Pastiera 2020

La Colomba artigianale con salsa alla Vaniglia calda

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

Vini in abbinamento:

Turmhof Alto Adige D.O.C. 2018,  Azienda Agricola Tieffenbrunner
100% Pinot nero

Rosso di Montalcino D.O.C. 2017,  Azienda Agricola Agostina Pieri
100% Sangiovese

€uro 84,00 a persona inclusi i vini
Bambini da 0 a 2 anni: gratis.
Bambini fino a 12 anni: € 67,00 a persona, inclusa bevanda analcolica.

Per informazioni e prenotazioni del pranzo Pasqua Firenze: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it oppure compilate i seguenti campi. Vi risponderemo appena possibile.

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