Ristorante Firenze Vigilia Natale

Cena della vigilia di Natale nel ristorante del centro storico di Firenze

Cercate un ristorante a Firenze per la cena della Vigilia di Natale? Godetevi la deliziosa proposta dello chef Rocco De Santis per la sera di martedì 24 dicembre 2019 negli incantevoli Saloni delle Feste dell’Hotel Brunelleschi: un’atmosfera unica ed esclusiva in un ambiente intimo ed accogliente. La proposta menù è disponibile a partire dalle ore 19.30. Si consiglia la prenotazione. Ecco la gustosa proposta:

Il menù 2019 sarà presto disponibile, questo riportato è stato offerto agli Ospiti che ci hanno scelto lo scorso anno.

Per iniziare con bollicine e il Benvenuto dello Chef…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Lingotto di Salmone marinato, soffice di Cavolfiore
Gel al Melograno e salsa Tartara

Risotto al Limone con tagliatelle di Seppia alla brace
Cuore di Burrata e emulsione al nero di Seppia

Trancio di Ombrina cotta su pelle
Pappa al Pomodoro, Broccoli con zuppetta di Ricotta di Bufala e Lime

Cremino al Gianduia, semifreddo al Cardamomo
Con salsa al Caramello e meringa alla Cannella

Pandoro e Panettone della tradizione, salse calde in accompagnamento

Saranno serviti in abbinamento i vini:

Podere Sassaie IGT 2013, Toscana
Azienda Agricola Petreto
60% Sauvignon, 35% Sémillon, 5% Chenin Blanc e Riesling

I Frati Lugana DOC 2017, Lombardia
Azienda Agricola Cà dei Frati
100% Turbiana

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

€uro 74,00 a persona inclusi i vini

Per informazioni e prenotazioni Ristorante Firenze Vigilia Natale:
tel. 055.27370 – info@hotelbrunelleschi.it

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