Pranzo di Capodanno a Firenze al Brunelleschi Hotel

Il Brunelleschi propone agli ospiti interni ed esterni all’hotel un delizioso pranzo di Capodanno a Firenze dalle ore 13 alle ore 15 del 1° gennaio 2022. Lo Chef Rocco de Santis realizzerà un fastoso buffet con numerose specialità servite nell’antica sala situata al primo piano dello storico edificio in piazza S. Elisabetta, a pochi metri dal Duomo e da Ponte Vecchio. L’allestimento e il servizio del Salone delle Feste è curato dal team del Responsabile di Sala Alessandro Fe. Si consiglia la prenotazione anticipata del brunch direttamente online in maniera veloce e sicura, via email a info@hotelbrunelleschi.it o al telefono allo 055.27370.

Menu per il pranzo del 1° Gennaio 2022 del Brunelleschi Hotel

L’Angolo per chi ha riposato fino a tarda mattina

Le Uova strapazzate con Bacon e Salsiccia
Le Uova alla Benedict
Selezione di Viennoiseries
Blinis al salmone marinato in casa e panna acida
Pancakes caldi con crema di Formaggio fresco e Cioccolato

L’Angolo delle mille calorie

Selezione di dolci mono porzione: mousse al Cioccolato, semifreddo alla Frutta
Il Cioccolato al taglio: fondente, bianco e al latte
Pandoro e Panettone della tradizione, salse calde in accompagnamento

L’Angolo del Buongustaio

La treccia di Mozzarella di mucca con i Pomodori a grappolo
La Burrata di Andria con i Pomodorini del Vesuvio
La Ricotta della campagna senese con Olio e Pepe
I pecorini toscani con mieli e marmellate
I salumi del Norcino: Finocchiona, Soprassata e Salame toscano
Le Insalatine di campo: Lattuga, Indivia, Rucola, Spinacini
Le Focacce: ripiena con Prosciutto cotto e Fontina, all’Olio e Erbette, con Stracchino
Le nostre torte salate alle Verdure

L’Angolo del Caldo Inverno

Zuppa di Ceci Rosa all’ olio extra vergine toscano
Ribollita toscana
La pappa al pomodoro
I tortellini della tradizione in brodo di cappone
Maccheroncini al torchio al pomodoro e basilico

Roastbeef al taglio
Patate alla ghiotta
Lenticchie benaugurali con il cotechino
Verdure ai carboni

L’Angolo energetico e salutista

Tagliata di frutta fresca di stagione
Lo Zabaione al vinsanto
Centrifugato di carota, mela verde e finocchio
Centrifugato di sedano, ananas e bacche di goji

Frutta secca: Mandorle, anacardi, noci e uvetta

Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Veneto
100% Glera

Vermentino I.G.T. 2018,
Cantina Casalvento, Toscana
100% Vermentino

Chianti D.O.C.G. 2018
Cantina Casalvento, Toscana
80% Sangiovese, 8% Canaiolo, 7% Merlot, 5% Malvasia

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

€uro 59.00 per persona inclusi i vini

Per informazioni aggiuntive: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

oppure compilare i campi seguenti:

[]

1 Step 1

Nome

Cognome

Email

Telefono

Richiesta

0 /

Titolare del trattamento è Binfi Spa (società che gestisce Hotel Brunelleschi) P. IVA / Cod fisc P.iva 01043670478 e C.F. 03129270488, avente sede legale a Firenze, in via De’ Martelli, n. 5. La informiamo che i dati da Lei conferiti saranno trattati con mezzi informatici oltre che cartacei, nel rispetto dei principi stabiliti dalla normativa vigente in materia di protezione di dati personali (Regolamento UE n. 679 del 2016) per fornirLe le informazioni richieste, ed eventualmente per definire/confermare la prenotazione di camere e altri servizi, e, ove Lei presti esplicito consenso i suoi dati saranno trattati anche per finalità di marketing.La informiamo altresì che per gestire i dati da Lei conferiti con il presente form, per rispondere alle sue richieste, per contattarla per finalità di marketing via email, il Titolare si avvale del servizio di Mail UP che potrà far luogo trattamenti automatizzati, con profilazione. Per inviarLe comunicazioni marketing, e per il trattamento automatizzato con profilazione a cura di Mail Up è necessario per il Titolare acquisire il Suo consenso, che potrà essere revocato, successivamente, in ogni momento. L’informativa completa sulle modalità e finalità dei trattamenti dei Suoi dati effettuati via web è accessibile attraverso il seguente link https://www.hotelbrunelleschi.it/privacy/ Selezionando le caselle sotto indicate:

dichiaro di aver letto e compreso l’informativa sul trattamento dei dati personali disponibile all'indirizzo https://www.hotelbrunelleschi.it/privacy/;*

richiedo ed acconsento all’invio per email e/o per telefono periodica documentazione promozionale, sulle tariffe e su eventi, presso l’indirizzo email ed il numero di telefono da me indicato;

presto il consenso al trattamento, anche automatizzato e con profilazione, da parte di Mail UP in connessione con i servizi da me richiesti.

INVIA

*campo obbligatorio

Previous

Next