Cena di Capodanno al Ristorante Santa Elisabetta

Un lussuoso ed esclusivo appuntamento nel cuore di Firenze con il cenone di Capodanno al Ristorante Santa Elisabetta: scoprite la proposta gourmet dello Chef Rocco De Santis in questa versione Luxury del menù del 31 dicembre 2022. Gli abbinamenti enologici sono curati dal nostro Maître Alessandro Fé. Godetevi un sorprendente menù dal ristorante 2 Stelle Michelin. Si consiglia la prenotazione anticipata direttamente online da questo sito internet in maniera veloce e sicura oppure via email a info@ristorantesantaelisabetta.it o al telefono allo 055.27370.

Cenone di Capodanno nel centro storico di Firenze

Il Menu dello chef

menù di esempio

Ostrica Belon, “Beurre blanc” e Mela Verde
Tartelletta di Gambero biondo di Viareggio, Mousse allo Zafferano di San Gimignano e Lime
Tataki di Ricciola Bernese e Tartufo nero di Norcia

Scampo Imperiale di Mazara del Vallo scottato con Mozzarella di Bufala Campana di Paestum,
Ricci di Mare, Caviale Asetra e Limone candito

Insalata di Astice alla “Rossini” ( Mousse di Foie – Gras, Gel al Porto e Patate soffiate )

Raviolo di Gamberi rossi “dentro e fuori” ai Carciofi e Tartufo bianco (selezione Savini)

Trancio di Dentice, intensità di mugnaia
Porcini della Garfagnana e succo di cime di Rapa

Sfere di Cioccolato bianco e fondente,
Gelato al caffe e croccante alle Nocciole del Piemonte

Il Panettone e il Pandoro artigianali della Chef Pasticcera “Francesca Benedettelli”
con salsa vaniglia

La regina delle festività natalizie: la Frutta Secca
Piccole Tentazioni

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

Richiesta prenotazione per minimo 2 persone

Costo: Euro 539,00 a persona
Bambini da 0 a 3 anni: gratis.
Bambini da 4 a 11 anni: 20% di sconto sul prezzo del menù adulti.

Bevande incluse nella misura di:

• Un flûte di benvenuto di Vintage Rosé 2014 Brut, Louis Roederer, 62% Pinot Nero, 38% Chardonnay, Francia
• Una bottiglia di Brut collection 242 s.a., Louis Roederer, 42% Chardonnay, 36% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, Francia, ogni 2 persone
• Un calice di Moscadello di Montalcino D.O.C. Pascena 2015, 100% Moscato Bianco, Società Agricola Col d’Orcia, Toscana, con il dessert
• Una bottiglia di Vintage 2014 Brut, Louis Roederer, 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay, Francia, per il Brindisi di Mezzanotte ogni due persone

Informazioni e prenotazioni del cenone di Capodanno a Firenze:
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

Oppure inviare una richiesta compilando i campi seguenti:

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E per iniziare il nuovo anno con un gustoso evento ideato dal nostro chef non perdete il Pranzo di Capodanno a buffet nel Salone delle Feste dell’Hotel Brunelleschi.