Pranzo Natale in un ristorante nel centro storico di Firenze

Godetevi il pranzo di Natale a Firenze nella favolosa cornice del Salone delle Feste dell’Hotel Brunelleschi, domenica 25 dicembre 2016 a partire dalle ore 12.30. Lo chef Giuseppe Bonadonna realizzerà un gustoso menù con nuove specialità in abbinamento ai migliori vini selezionati dal nostro maitre Alessandro Recupero. Ecco la gustosa proposta:

pranzo natale firenzePer iniziare con bollicine…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Spuma di caprino con chips di polenta

Il menù degustazione

Crema di lenticchie con straccetti di cappone
Rösti di patate croccanti al timo

Ravioli di carne al ragù
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 36 mesi

Pavè di manzo e verza croccante
mela saltata in padella e ciliegini caramellati

Flan caldo di panettone e gelato al torroncino 
Salsa al caramello salato

I Dolci Natalizi e Le Dolcezze dello Chef

 

Saranno serviti in abbinamento i vini:

Rosso di Montepulciano Sabazio, Doc 2014
Tenuta La Braccesca
90% Prugnolo Gentile – 10% Merlot

Chianti Classico Riserva Il Grigio Riserva Docg 2010
Az. Agricola San Felice
100% Sangiovese

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

€ 59,00 a persona inclusi i vini

Per informazioni e prenotazioni pranzo Natale Firenze: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

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