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L’appuntamento da non perdere è per la sera di Giovedì 14 Febbraio 2019 a partire dalle ore 19.30.
La cena sarà servita nell’accogliente e storico Salone delle Feste al primo piano dell’Hotel Brunelleschi, illuminato a lume di candela per l’occasione.In caso di intolleranze o allergie alimentari, siamo a vostra completa disposizione per portate alternative.
Prezzo: €uro 54,00 a persona, vini esclusi. Incluso un Flute di Prosecco Valdo Doc quale nostro Benvenuto.
L’evento è aperto anche al pubblico esterno che non pernotta in hotel.
L’Hotel Brunelleschi è raggiungibile a piedi nel cuore del centro storico. Se arrivate in auto, potrete chiedere informazioni al momento della prenotazione per indicazioni sui parcheggi e garage più vicini.
Menu di San Valentino
Ecco il gustoso menù della cena di San Valentino a Firenze:
Per iniziare con bollicine…..
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Tonno marinato con Panna acida e Broccoli
Menù degustazione
Polpo arrosto, zuppa di Olive verdi e Ricotta di Pecora al Limone
Ravioli ripieni di cacio e Pepe
Ragù di Funghi invernali e pesto di Cimette
Ombrina arrosto con Spinaci saltati ed essenza di Prezzemolo
La Bavarese ai frutti di Bosco… salsa allo Yogurt
Pop corn dolci caramellati
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè e petit four
€uro 54,00 a persona, vini esclusi
Incluso un Flute di Prosecco Valdo Doc quale nostro Benvenuto
Quale momento migliore per una sorpresa speciale nel giorno dedicato agli innamorati?
Quest’anno San Valentino non finisce mai! Abbiamo elaborato un menù per Sabato 16 Febbraio 2019, per chi preferisce festeggiare nel weekend. La location è sempre l’incantevole Salone delle Feste con set up romantico. Ecco la proposta menù:
Per iniziare con bollicine…..
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Velo di Vitello, Yogurt e salsa tonnata
Menù degustazione
Tartare di Manzo, Burrata e coulis di Pomodoro
Ravioli ripieni di Ribollita
Lardo e profumo di Tartufo
Maialino da latte croccante, Topinambur e Carciofo arrosto
Mousse al Cioccolato bianco, salsa di Arance, Ribes rosso
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè e petit four
€uro 54,00 a persona, vini esclusi
Incluso un Flute di Prosecco Valdo Doc quale nostro Benvenuto
Cena romantica al ristorante in centro
La cena romantica di San Valentino nel nostro ristorante in centro storico è un’ottima occasione per provare gli innovativi piatti del giovane e talentuoso Chef Rocco de Santis, in un’atmosfera di indiscusso fascino come l’edificio dell’Hotel Brunelleschi. Il Salone delle Feste disponibile per la cena di San Valentino è infatti situato al di sopra dell’area una volta occupata dalla Chiesa di San Michele in Palchetto, la cui costruzione risale al Medioevo. In un ambiente tanto prestigioso non potranno mancare gli invitanti abbinamenti enologici che il Maitre Domenico Napolitano saprà suggerirvi.
Il Salone delle Feste è disponibile solo per occasioni speciali come quella di San Valentino o per eventi privati. Durante il resto dell’anno sono aperti i due ristoranti dell’Hotel Brunelleschi situati nell’adiacente Torre della Pagliazza:
– Ristorante Gourmet Santa Elisabetta, segnalato nella Guida Michelin, al primo piano della Torre della Pagliazza, aperto a cena dal martedì al sabato,
– Osteria della Pagliazza, un concetto moderno di osteria con rivisitazione originale della cucina toscana, al piano terra della Torre della Pagliazza, aperta tutti i giorni a pranzo e a cena.
