MENÙ DEGUSTAZIONE PESCE FIRENZE CENTRO STORICO

Il Ristorante Santa Elisabetta a Firenze si arrichisce di un menù degustazione pesce elaborato dallo chef Giuseppe Bonadonna. Scoprite la proposta di cinque portate disponibile dal martedì al sabato a cena dalle ore 19.30 (eccetto nei giorni di eventi enogastromici con menù speciale):

Per iniziare con bollicine…
Le fantasie dello Chef

Menù degustazione

Duetto di gambero rosso, carpaccio e gelato, mirepoix di frutta esotica e aria di zenzero
                                                     
Tortello di rapa rossa ripieno di baccalà, crema di lenticchie affumicate
 
Salmone al sesamo e miso, spinaci all’italiana e salsa al mandarino
                                         
Mousse al croccantino, sfoglie di cioccolato Ivoire 33% e Araguani 72%
Salsa all’arancia

 

Bevande incluse nel prezzo Menù nella misura di:
Acqua minerale naturale e frizzante,
Prosecco ‘Valdo’ Doc, Extra dry: un flûte di benvenuto,
Vermentino Doc 2015 – Tenuta Guado al Tasso Bolgheri: una bottiglia ogni due persone,
Caffè Espresso

Prezzo: 74,00 euro a persona, bevande incluse

Per informazioni e prenotazioni:
tel. 055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

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