Pranzo di Capodanno

Home/Capodanno Firenze/Pranzo di Capodanno

Il Brunelleschi propone agli ospiti interni ed esterni all’hotel un delizioso pranzo di Capodanno a Firenze dalle ore 13 alle ore 15 del 1° gennaio 2020. Lo Chef Rocco de Santis realizzerà un fastoso buffet con numerose specialità servite nell’antica sala situata al primo piano dello storico edificio in piazza S. Elisabetta, a pochi metri dal Duomo e da Ponte Vecchio. L’allestimento e il servizio del Salone delle Feste è curato dal team del Maître Domenico Napolitano. Si consiglia la prenotazione anticipata del brunch direttamente online in maniera veloce e sicura, via email a info@hotelbrunelleschi.it o al telefono allo 055.27370.

Menu per il pranzo del 1° Gennaio 2020

L’Angolo per chi ha riposato fino a tarda mattina

Le Uova strapazzate con Bacon e Salsiccia
Le Uova alla Benedict
Selezione di Viennoiseries
Blinis con Salmone affumicato in casa e Panna acida
Pancakes caldi con crema di Formaggio fresco e Cioccolato

L’Angolo delle mille calorie

Selezione di dolci mono porzione: mousse al Cioccolato, semifreddo alla Nocciola e bavarese alla Frutta
Il Cioccolato al taglio: fondente, bianco e al latte
Pandoro e Panettone della tradizione, salse calde in accompagnamento

L’Angolo del Buongustaio

La treccia di Mozzarella di mucca con i Pomodori a grappolo
La Burrata di Andria con i Pomodorini del Vesuvio
La Ricotta della campagna senese con Olio e Pepe

Il Pinzimonio
Le nostre torte salate alle Verdure
I salumi del Norcino: Finocchiona, Soprassata e Salame toscano
I Pecorini Toscani artigianali con selezione di Mieli e Marmellate
Le Focacce: ripiena con Prosciutto cotto e Fontina, all’Olio e Erbette, con Stracchino
Le Insalatine di campo: Lattuga, Indivia, Rucola, Spinacini e Soncino

La Ribollita toscana
La Pappa al Pomodoro
La zuppa di Ceci rosa all’Olio extra Vergine di Oliva toscano
Tortellini in brodo di Cappone
Maccheroncini al torchio con Pomodoro e Basilico

Roastbeef al taglio
Patate alla ghiotta
Le Lenticchie benaugurali con il Cotechino
Verdure ai Carboni

L’Angolo energetico e salutista

Tagliata di Frutta di stagione
Lo Zabaione al Vinsanto
Centrifugato di Carota, Mela verde e Finocchio
Centrifugato di Sedano, Ananas e bacche di Goji
Frutta secca: Mandorle, Anacardi, Noci e Uvetta

 

Prosecco Valdo extra dry Doc
100% Glera

Mandriolo Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Azienda Agricola MorisFarms
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdoh

Santa Chiara Maremma Toscana DOC 2018
Azienda Agricola MorisFarms
60% Trebbiano, 40% Malvasia – Ansonica

 

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

€uro 54.00 per persona inclusi i vini

cenone capodanno firenze

Per informazioni aggiuntive: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

oppure compilare i campi seguenti:

[]
1 Step 1
Nome
Cognome
Telefono
Richiesta
0 /

Titolare del trattamento è Binfi Spa (società che gestisce Hotel Brunelleschi) P. IVA / Cod fisc P.iva 01043670478 e C.F. 03129270488, avente sede legale a Firenze, in via De’ Martelli, n. 5. La informiamo che i dati da Lei conferiti saranno trattati con mezzi informatici oltre che cartacei, nel rispetto dei principi stabiliti dalla normativa vigente in materia di protezione di dati personali (Regolamento UE n. 679 del 2016) per fornirLe le informazioni richieste, ed eventualmente per definire/confermare la prenotazione di camere e altri servizi, e, ove Lei presti esplicito consenso i suoi dati saranno trattati anche per finalità di marketing.La informiamo altresì che per gestire i dati da Lei conferiti con il presente form, per rispondere alle sue richieste, per contattarla per finalità di marketing via email, il Titolare si avvale del servizio di Mail UP che potrà far luogo trattamenti automatizzati, con profilazione. Per inviarLe comunicazioni marketing, e per il trattamento automatizzato con profilazione a cura di Mail Up è necessario per il Titolare acquisire il Suo consenso, che potrà essere revocato, successivamente, in ogni momento. L’informativa completa sulle modalità e finalità dei trattamenti dei Suoi dati effettuati via web è accessibile attraverso il seguente link https://www.hotelbrunelleschi.it/privacy/ Selezionando le caselle sotto indicate:

*campo obbligatorio
Previous
Next
Vuoi prenotare una camera?
[]
1 Step 1
ARRIVO
PARTENZA

it

Previous
Next
La nostra migliore tariffa. Garantita.

4 buoni motivi per prenotare subito

  • Wi-Fi Gratis
  • Colazione inclusa
  • Pagamento in Hotel
  • Cancellazione gratuita

Condé Nast Johansens Awards for Excellence

Condividi
hotel a Firenze con wi-fi
Forbes Hotel a Firenze
hotel a Firenze
hotel a Firenze
Welcome Chinese
suite a Firenze
Clicca qui e ottieni il 5% di sconto Prenota Ora
Prenota Ora
Open