Cenone di Capodanno a Firenze

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Siete alla ricerca di qualcosa di speciale ma non sapete ancora dove trascorrere il Cenone di Capodanno? Trascorrete il veglione di Capodanno a Firenze! Per un cenone davvero speciale, godetevi la serata del 31 dicembre 2019 nel Salone delle Feste dell’Hotel Brunelleschi, a pochi passi da piazza della Signoria, vivendo la magia del Capodanno 2020 nella splendida cornice del capoluogo toscano. Lo Chef Rocco de Santis e il nostro Maître vi sorprenderanno con un gustoso menù di Capodanno. Si consiglia la prenotazione anticipata a causa del numero limitato di posti disponibili. È possibile effettuare la prenotazione direttamente online in maniera veloce e sicura e senza costi aggiuntivi di intermediazione. In alternativa, potete contattarci al telefono allo 055.27370 o via email a info@hotelbrunelleschi.it.

Ristorante dell’Hotel Brunelleschi per Capodanno

Per la speciale serata del 31 dicembre abbiamo pensato a uno speciale allestimento del nostro Salone delle Feste, situato al primo piano dell’Hotel Brunelleschi, con affaccio sulla caratteristica piazza Santa Elisabetta e sulla Torre della Pagliazza. L’antico salone con scintillanti lampadari in vetro di Murano sarà interamente allestito a festa. All’interno della sala è presente anche un antico pozzo appartenente all’ex Chiesa di San Michele in Palchetto che secoli fa occupava questo edificio. Il Cenone di Capodanno è curato nei minimi dettagli dallo Chef Rocco de Santis e dal suo team in collaborazione con il Maître Domenico Napolitano che hanno selezionato insieme i migliori prodotti per un gustoso menù in attesa del brindisi di mezzanotte.
Durante la serata, intrattenimento musicale con un duo live pop-soul-jazz.

Menu cena di Capodanno

Per iniziare con le bollicine… e il Benvenuto dello Chef

Gamberi avvolti nel Guanciale di Cinta senese, Ricotta di Pecora montata
Crumble ai Capperi di Salina e gel all’Arancia

Ravioli in farcia di Ricotta e Limone
Ragù di “sgusciato di Mare”, Pomodorini gialli canditi e Maggiorana

Risotto mantecato al Parmigiano Vacche Rosse 36 mesi
Cavolo viola, Lardo di Colonnata e soffice di Castagne

Controfiletto di Manzo arrosto su Patate di montagna mantecate al Tartufo
Sauté di Broccoli di Natale e jus alle Erbe aromatiche

Cremoso alle Nocciole con croccante ai Cereali soffiati
Ganache alla Vaniglia e Cioccolato bianco
Salsa al Cacao

Il Panettone ed il Pandoro artigianali con salse calde in accompagnamento

La regina delle festività natalizie, la Frutta secca

Sfogliatelle calde

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

Richiesta prenotazione per minimo 2 persone

Costo: 189.00 € a persona

Bevande incluse nella misura di:
– un flûte di benvenuto di vino Spumante di qualità Brut metodo classico, Fèlsina,
– una bottiglia di Salco Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Salcheto, Toscana ogni due persone,
– una bottiglia di Franciacorta Cuvée Royale Docg Montenisa ogni due persone per il brindisi di Mezzanotte.

Prenota direttamente online dal nostro sito internet ufficiale in maniera veloce e sicura!

cenone capodanno firenze

Per maggiori informazioni sul cenone Capodanno Firenze:
info@hotelbrunelleschi.it – tel +39.055.27370.

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