Cenone di Capodanno Firenze Centro

Siete alla ricerca di qualcosa di speciale ma non sapete ancora dove trascorrere il Cenone di Capodanno? Trascorrete il veglione di Capodanno a Firenze! Un cenone davvero speciale, godetevi la serata del 31 dicembre 2018 nei Saloni delle Feste dell’Hotel Brunelleschi, a pochi passi da piazza della Signoria, vivendo la magia del Capodanno 2019 nella splendida cornice del capoluogo toscano. Lo chef Rocco De Santis ed il nostro maitre vi sorprenderanno con un gustoso menù di Capodanno:

Per iniziare con le bollicine… e il benvenuto dello Chef

Capesante alla piastra, Guacamole
Insalatina di Puntarelle, essenza di Mandorle

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Ravioli in farcia di Ricotta e Carciofi
Salsa di Broccoletti di Natale con Bottarga e briciole di Pane

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Risotto al Parmigiano Vacche Rosse 36 mesi
Carpaccio di Anatra affumicato, emulsione al Tartufo nero

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Filetto di Manzo alla griglia con soffice di Cavolfiore
Cavolo nero all’Aglio e ristretto al Rosmarino

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Cremoso alla Gianduia su biscotto alla Liquirizia
Salsa al mandarino e Anice Stellato

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Il Panettone ed il Pandoro con salse calde in accompagnamento

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La regina delle festività natalizie. La Frutta secca

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Sfogliatelle calde

 

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

Alla mezzanotte ogni tavolo riceverà, per il brindisi, una bottiglia ogni 2 persone di Franciacorta Cuvèe Royale Docg Montenisa

Richiesta prenotazione per minimo 2 persone

Costo: 159.00 € a persona

Bevande incluse nella misura di:
un flûte di benvenuto di Spumante Brut metodo classico, Fèlsina,
una bottiglia di Brunello di Montalcino Docg 2013 Tenuta di Sesta, ogni due persone,
una bottiglia di Franciacorta Cuvée Royale Docg Montenisa ogni due persone per il brindisi di Mezzanotte.

Per le prenotazioni del cenone Capodanno Firenze:
info@hotelbrunelleschi.it – tel +39.055.27370.

cenone capodanno firenze
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