Crea il tuo Gin tonic 21 al Tower Bar dell’Hotel Brunelleschi
Il Gin ha una lunga storia di medicina, politica e società, di innovazione, di mode e di intuizioni geniali. Questa bevanda ci appassiona talmente tanto che abbiamo pensato di proporre una versione tutta personalizzata e componibile al Tower Bar di piazza Santa Elisabetta, nella torre bizantina della Pagliazza, al piano terra dell’Hotel Brunelleschi.
Il Tower Bar è a disposizione degli ospiti dell’hotel ma anche del pubblico esterno, con accesso indipendente da piazza Santa Elisabetta.
Step 1: scegli il tuo gin preferito
Classici / Unforgettable
Tanqueray, Inghilterra
Botanicals: bacche di ginepro, coriandolo, liquirizia
Tanqueray 10, Inghilterra
Botanicals: agrumi freschi, fiori di camomilla
Bombay Sapphire, Inghilterra
Botanicals: mandorla, limone, liquirizia, radice di Iris
Gordon’s, Inghilterra
Botanicals: arancia amara, Limone, arancia, cassia, coriandolo
Beefeater, Inghilterra
Botanicals: agrumi, angelica, coriandolo
Beefeater 24, Inghilterra
Botanicals: arancia amara, limone, radice di giglio, liquirizia
Hendrick’s, Inghilterra
Botanicals: angelica, camomilla, cetriolo, cumino, Fiori di Sambuco
Gin Italiani
Ginepraio, Toscana
Botanicals: ginepro, rosa canina, elicriso
Sabatini, Toscana
Botanicals: iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, verbena, salvia.
Nunquam Artisan, Toscana
Botanicals: spezie, scorze di agrumi e piante officinali da coltivazione biodinamica e biologica
Bordiga smoke, Piemonte
Botanicals: bacche di ginepro affumicate
Bordiga Occitan, Piemonte
Botanicals: erbe provenzali
Gin del professore “Monsierur”, Piemonte
Botanicals: angelica, camomilla, cardamomo, lavanda, rosa
Gin del professore “A’ la Madame”, Piemonte
Botanicals: cassia, tanaceto, zedoària
Marton’s, Veneto
Botanicals: Liquirizia, zenzero, limone
Gin dal mondo
Oxley, Inghilterra
Botanicals: agrumi, cassia, liquirizia, cacao, vaniglia, noce moscata.
Bulldog, Inghilterra
Botanicals: angelica, cassia, foglie di Loto, liquirizia
Botanic, Inghilterra
Botanicals: mandarino, menta piperita, camomilla, anice, mandorla e mango
Monkey 47, Germania
Botanicals: 47 botanicals
Mare, Spagna
Botanicals: limone, olive, rosmarino, timo, basilico
G’ vigne, Francia
Botanicals: acini d’uva, bacche di Cubebe, cassia, fiori di Vite, lime, liquirizia, noce moscata, zenzero, cardamomo, coriandolo
Kinobi, Giappone
Botaniche: riso, yuzu, sencha tea, gyokuro tea, sansho gren pepper
Step 2: scegli la tua acqua tonica
Fever tree tonic, Fever tree elderflower, Fever tree mediterranean, Recoaro, Tassoni cedar, Fentimans tonic, Original Japaneese tonic
Step 3: scegli la tua decorazione
limone, arancia, pompelmo, lime, pepe nero, cetriolo, rosmarino, basilico, lavanda, mirtilli, amarena, uva
Il Gin tonic 21 costa €21 con abbinati i piccoli morsi dello chef. È sempre disponibile, dall’apertura alla chiusura del bar.
Il Tower Bar è in piazza Santa Elisabetta, all’interno della Torre della Pagliazza dell’Hotel Brunelleschi, con accesso indipendente.
