Anche a maggio ritornano i gustosi appuntamenti con il “Sabato enogastronico: il cuore del gusto nel cuore di Firenze“ al Ristorante Santa Elisabetta dell’Hotel Brunelleschi. Le serate di primavera sono l’ideale per scoprire il centro storico di Firenze e godersi una fantastica cena degustazione all’interno di un’antica torre medievale, la Torre della Pagliazza.
Questo mese lo chef Simone Bertaccini e il Maitre Daniele Caldera hanno pensato di deliziare il vostro palato con deliziosi piatti e avvincenti abbinamenti enologici in collaborazione con l’azienda agricola Villa Poggio Salvi.
Vi aspettiamo per i prossimi appuntamenti: sabato 5 e 12 maggio 2012 a partire dalle ore 19.30.
Ecco il menu degustazione delle serate di maggio:
Per iniziare con bollicine..
Agnello affumicato in casa
Germogli di crescione e mousse di caprino
La composizione di quaglia arrostita
Flan di Zucca
Il risotto mantecato al pecorino toscano
Stracotto di manzo al Brunello
Il filetto di manzo avvolto nel lardo
Patate alla fornaia e salsa al vino rosso
I Cantucci ed il Gelato al Moscadello
Acqua minerale naturale e gassata
Caffè Espresso
Per i dettagli sugli abbinamenti enologici cliccare qui.
€. 44,00 per persona
Per informazioni e prenotazioni: tel. 055.2737907 – email: eventi@hotelbrunelleschi.it
Piazza Santa Elisabetta, 3 – 50122 Firenze
Vi aspettiamo!