Imperdibile cena degustazione a Firenze nella serata di sabato 30 maggio 2015 a partire dalle 19.30 al Ristorante Santa Elisabetta “Ad un passo dall’Estate con Nössing…“ con il menù dello chef Giuseppe Bonadonna e gli abbinamenti enologici del maitre Alessandro Recupero:
Prosecco Col De’ Salici
100% Prosecco
Tartare di scampi
Il menù degustazione
Tonno candito in olio d’oliva
Crema di zucchine e yogurt greco, gelato al pomodoro e zenzero
Ravioli ripieni di baccalà mantecato
Schiuma di prezzemolo, julienne di lime
Salmone arrostito con pelle croccante
Coulis di pomodoro a specchio, gelatina di lampone
Semifreddo al pompelmo rosa
Meringa all’arancio, salsa al limone
Saranno serviti in abbinamento i Vini dell’Azienda Agricola Manni Nössing:
Kerner D.O.C., 2011
100% Kerner
Müller Thurgau Sass Rigais D.O.C., 2011
100% Müller Thurgau
Gewürztraminer D.O.C., 2013
100% Gewurztraminer
Acqua minerale naturale e gassata
Caffè
€ 74,00 a persona inclusi i vini nella quantità di un bicchiere per ogni tipologia
Per informazioni e prenotazioni della cena:
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it
È gradita la prenotazione.