Ristorante vegano firenze

Ristorante vegano Firenze cucina ecologica

Se cercate un ristorante vegano a Firenze, questo hotel 4 stelle saprà sorprendervi con due differenti proposte. L'Osteria della Pagliazza ed il raffinato
Ristorante Santa Elisabetta propongono un menu vegano dai sapori idilliaci, ideato con arte dal nostro chef Giuseppe Bonadonna. Poniamo forte attenzione alla creazione di piatti che escludano sia la presenza di carne e pesce, che lo sfruttamento animale e tuttavia non trascuriamo la ricerca di ricette e composizioni prelibate.

Assaporate la ricercatezza ed il dinamismo di questo ristorante vegano a Firenze, caratterizzato dalla scelta di prodotti genuini e biologici. Sperimentate l'incrocio perfetto tra il prestigio della vista sul centro storico fiorentino e l'innovazione culinaria.

Il menù al Ristorante Santa Elisabetta comprende alcune specialità:
- Bouquet di frutta e verdura, Tofu grigliato, Salsa di soya,
- Il risotto al profumo di tartufo estivo, Cavolfiore al vapore, Pistacchi di Bronte,
- Falafel croccanti, Vellutata di fave e piselli, Yogurt e aceto di fragole.

All'Osteria della Pagliazza:
- Panzanella di pane croccante e verdure,
- Bocconcini di melanzana impanata alle erbe, pomodorini ripieni al timo e melanzane al funghetto.

Per informazioni e prenotazioni contattateci a: info@hotelbrunelleschi.it.

Per prenotare un tavolo all'Osteria della Pagliazza:

Per prenotare un tavolo al Ristorante Santa Elisabetta: