Cena degustazione in un esclusivo ristorante a Firenze centro storico

Cercate un ristorante a Firenze centro storico? Godetevi l’appuntamento di fine estate con Il cuore del gusto nel cuore di Firenze. Nelle serate di sabato 17 e 24 settembre 2016, a partire dalle ore 19.30 gusterete i vini dell’azienda agricola Castello della Sala selezionati dal maitre Alessandro Recupero e abbinati ai nuovi menù dello chef Giuseppe Bonadonna. Il Ristorante Santa Elisabetta si trova nella Torre bizantina della Pagliazza, al primo piano del’Hotel Brunelleschi. Si consiglia la prenotazione.

ristorante a firenze centro storicoPer iniziare con bollicine…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Coulis di pomodoro freddo, burrata e basilico

Menù degustazione

Carpaccio di gamberi rossi
Erba cipollina e citronette

Ravioli di cernia
Crema di zucchine e concassè di pomodori

Trancio di tracina all’isolana
Melanzane al funghetto

Sfogliata di Mascarpone
Salsa al cioccolato

Saranno serviti in abbinamento i vini dell’azienda agricola Castello della Sala:

Conte della Vipera, Umbria IGT 2012
80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon

Bramito del Cervo, Umbria IGT 2014
100% Chardonnay

Cervaro della Sala, Umbria IGT 2013
85% Chardonnay, 15% Grechetto

Muffato della Sala, Umbria IGT 2008
60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Gewürztraminer e Riesling

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

€uro 89,00 a persona inclusi i vini

ristorante a firenze centro storico

 

 

Informazioni e prenotazioni del ristorante a Firenze centro storico:
tel. +39.055.27370 – email:info@hotelbrunelleschi.it

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