Pranzo di pasqua a firenze

Pranzo di Pasqua a Firenze 2014

Rendete indimenticabile questo pranzo di Pasqua a Firenze, Hotel 4 stelle Brunelleschi potrà ospitarvi al Ristorante S. Elisabetta. Lo chef Simone Bertaccini realizzerà un menù creativo per domenica 20 aprile. Sarà un pranzo di Pasqua a Firenze eccellente, accompagnato dalle proposte enologiche del maitre Paolo Micheli.

Per iniziare con bollicine...

Sfogliatina di asparagi e taleggio, Spritz e chips

Nido di patate e uova di quaglia
Fonduta di fontina e tartufo

Tortelli di anatra su crema di porri
emulsione al cacao

Tagliata di vitella gratinata alle erbe
Patate gratinate e fagiolini in umido

Oppure

Costoletta d’agnello laccata al miele di tiglio
panachè di verdure al balsamico, gelatina al pepe nero

Mezza sfera di cioccolato 72%
spuma di lamponi salsa al porto

Colomba tradizionale e l’uovo di cioccolato


Abbinamento enologico:

Prosecco D.o.c. , Az. Agr. Col Dei Salici

Chianti Classico, Az. Agr. San Felice

Sabazio, Rosso di Montepulciano Doc , Az. Agr. Antinori


Acqua minerale
Caffè Espresso

Il costo del pranzo di Pasqua è di 64,00 € a persona bevande incluse.
Per informazioni e prenotazioni contattateci al telefono 055.2737607 ed anche al 055.27370, via email o cliccando qui.

Per l'occasione assistete in piazza Duomo allo scoppio del Carro di Fuoco, tradizione fiorentina.