Brunch di capodanno a firenze

Brunch di Capodanno 2014

Vi aspettiamo per il brunch di Capodanno a Firenze per il 1° gennaio 2014 nell'elegante Salone Stemma dell'Hotel Brunelleschi, a partire dalle ore 12.

I Salumi dalla Toscana…
Prosciutto crudo Dop 30 mesi, Finocchiona, Lardo aromatizzato

I Formaggi dalla Toscana…
Pecorino stagionato, pecorino di Grotta, mozzarella di bufala

La Torta di verdure
Il Carpaccio di carne marinata, aceto balsamico e rucola
Insalata di Pesci, crostacei e verdure

La Ribollita di cavolo nero
Il risotto mantecato alle erbe aromatiche e taleggio
Lasagne alla Bolognese
I Tortellini in brodo

Il Bollito misto e purea di patate
Lo Zampone e le lenticchie
Il Roast-beef all’inglese, patate e spinaci
Il Merluzzo al pomodoro, olive e capperi

Il Tiramisù
Lo Strudel alle mele
Il Pandoro ed il Panettone

Santa Cristina Bianco, Antinori I.G.T. 2012, Umbria
12% vol.
Santa Cristina, Antinori I.G.T. 2012, Toscana
13,0% Vol.

Acqua minerale naturale e con gas

€ 39,00 a persona, bevande incluse.

Per informazioni e prenotazioni: eventi@hotelbrunelleschi.it - tel +39.055.2737607 oppure +39.055.27370.